食品添加剂
symmacros
第1楼2016/12/13
请问是[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp]LCMSMS法测定吗？
夏天的雪
第2楼2016/12/24
如果这种检测方法确实可行，只能在实验室流传，给那些不法分子知道了，他们也会想出对策来的
第3楼2016/12/24
辣椒是常用的调料除非不用。
第4楼2016/12/25
新鲜油脂中应该不会有辣椒碱，现在饭馆中许多菜种都会有辣椒，因此地沟油中会含有辣椒碱，如果地沟油中的辣椒碱不能被完全清除，那么辣椒碱就可以成为地沟油检测的一项指标了
第5楼2016/12/25
总辣椒碱可以用液相和分光两种方法检测
第6楼2016/12/25
总辣椒碱可以用液相和分光两种方法检测，不知道灵敏度怎样？
第7楼2016/12/25
几乎没有饭馆不用辣椒的了，是一种非常常用的调料。
第8楼2016/12/27
没有做过具体的实验，但是液相方法应该可以的吧，不行说不定还能用上质谱
第9楼2016/12/27
是的，所以地沟油中很难避免没有辣椒碱，除非被净化掉
mengzhaocheng
第10楼2016/12/29
这个检测方法的原理很不错的，不过寻常百姓没有条件做检测啊，最好是能够有试纸
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