香精手性分离

沙发，坐等大师解惑。。。

应助达人

手型柱子要求高，寿命短，价格贵，使用要特别注意。

应助达人

朱老师你们做手性多吗？有没有好的用于香料手性分析的柱子或仪器推荐呢？

应助达人

我们做立体异构体较少，只是精油真伪看看。用过安捷伦的糊精手型柱，经验很少。也许液相更容易些。

这块是个空白，遇到过有好多东西有顺反异构的，

应助达人

是啊 感觉难度不小，投入也不小。但是经验又不足。

应助达人

顺反异构体比较好分离，立体异构分离需要特殊柱子，要求高。其实许多香料化合物是立体异构，检测也很重要，不同立体异构体的化合物的香气或味道不一样。

应助达人

是的。这一块的重要性不言而喻。但是感觉做的很少，或者说真正做的企业可能保密度比较高。可借鉴的经验非常少。
加之费用不菲，可尝试的成本也偏高了。
液相的手性分离柱好像主要还是以正相为主，对仪器和使用条件的要求比较高，通用性不够强。也是一个问题。

应助达人

手性异构体太难分离了