做食品中蛋白,可不可以微波消解?

我的是CEM的仪器MARS5，没有压力控制，只有升温程序控制。消解的时候能不能用硫酸？工程师说，用硫酸温度太高。
温度不是可以控制的吗？为什么说硫酸消解温度太高？

因为硫酸的沸点高啊！是不好用！

但是消解的温度是事先设置好的呀.比如我设置的消解温度为200度,那么用硫酸消解会不完全吗?还是什么意思?
不好意思,初次尝试.

对！温度定了很难消化啊，通常是加硫酸盐以提高消化温度啊！

哦.明白了.谢!
如果用硫酸消化,它的温度应该设置多少?

还是不要用微波吧！

常规的方法就是:称取2克左右样品,加入3克KSO4和CuSO4混合催化剂,加20毫升左右硫酸,置电炉上加热消化.

还要在定氮瓶中消化！

我的仪器与你的相同，根据我的理解应该是：仪器可以用硫酸，但是做总氮时需要硫酸发烟，这时候的温度是太高了，微波消解承受不了的。