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老红糖中有铁吗?如何用原吸检测?

  • 高山流云
    2017/03/26
  • 私聊

原子吸收光谱(AAS)

  • 昨天化验室的两个大姐在喝红糖水,是买的那种古法熬制的老红糖,可以补血养颜,听说我的原吸可以测铁含量,就想让我测测红糖里有没有铁?
    当时就一愣,铁和红糖有什么关系?她俩给我分析起来说,血液里面铁元素很重要,补血要补铁才有效,如果红糖能补血,里面就应该有铁。
    听起来很有道理的样子,可是这个铁怎么测呢?我用坩埚烧了之后测还是用水溶解后直接上机测??
    有测过的吗
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  • 冰山

    第1楼2017/03/27

    应助达人

    有种说法认为红糖补血是假的,谁知道呢?只有看实验结果。
    说红糖补血应从三个方面:一是含铁是否高?二,是否易为人体吸收?三,是否有促进人体对铁吸收的叶酸和B12?对咱原吸侠来说,只能回答第一个问题。
    直接溶解不好吧?糖是有机物,会不会影响测试?加硝酸十双氧水上微波消解吧,单加硝酸上电热板大概也行,再查下

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  • deer

    第2楼2017/03/27

    查查食品的标准中有没有测糖的,借鉴一下溶解方法,溶好后上机测

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  • 承之

    第3楼2017/03/27

    应助达人

    就是简单的有机物消解,没那么复杂。

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  • 有水有渝

    第4楼2017/03/27

    应助达人

    有机物必须消解或灰化除去后测,铁只对缺铁性贫血有效且最好是二价铁,不是所有贫血铁都能补。

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  • hsz123456

    第5楼2017/03/27

    坩埚烧了之后加盐酸消解过滤后就能分析铁了。

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  • 冰山

    第6楼2017/03/27

    应助达人

    请问老师:坩埚烧到什么程度?什么也不加只做碳化还是?

    hsz123456(hsz123456) 发表:坩埚烧了之后加盐酸消解过滤后就能分析铁了。

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  • 冰山

    第9楼2017/03/28

    应助达人

    安老师,您对红糖誉美有加,是对记忆中的怀念吗?我记得小时候,红糖是不可多得的好东西,不仅甜,而且还香,只有生病了才能吃上呢!

    夕阳(anping)发表:

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  • m3218192

    第10楼2017/03/28

    普析原子吸收光谱点不着火,点火器和长明灯都正常,主火焰没有反应,点不着,拔开主火乙炔气路直接没有气流过

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