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长寿老人喜爱玉米粥

yy_0324

2017/04/22

食品安全/营养与健康

长寿老人谈玉米糊
玉米中的维生素为稻米、面粉的5～10倍，还含有7种“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
常吃玉米，有着惊人的好处：
1、降三高
降糖：玉米中含有丰富的烟酸，可增强胰岛素作用。所以，用玉米替代主食，有助于血糖的调节。
降胆固醇：玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。
玉米含有丰富的纤维素，防便秘，促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
降压：玉米对冠心病、动脉粥样硬化及高血压，都有一定的预防和辅助治疗作用。
2、抗癌
玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等；玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它也具有防癌作用。
3、抗衰老
玉米中所含长寿因子谷胱甘肽，在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。
4、养胃、护眼
玉米有养胃的作用，并且富含胡萝卜素和维生素A，还能提供能量。玉米含有叶黄素和玉米黄质，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。
玉米有那么多的作用，难怪长寿地区的人都爱吃它。

分
该帖子已被版主-mengzhaocheng加3积分，加2经验;加分理由:谢谢分享，欢迎老师常来食品安全版块。

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symmacros

第1楼2017/04/22

应助达人

请问玉米怎样吃好呢？

1

yy_0324

第2楼2017/04/23

玉米粥营养价值高，成分丰富，确实是个好东西！
symmacros(jimzhu)发表:请问玉米怎样吃好呢？

0

mengzhaocheng

第3楼2017/04/23

应助达人

没想到玉米是这么好的食物啊，以前都是在小麦粉接不上的时候才会吃。

0

mengzhaocheng

第4楼2017/04/23

应助达人

有一次在饭店里面吃到玉米糊，感觉到味道确实赞。
yy_0324(yy_0324) 发表:玉米粥营养价值高，成分丰富，确实是个好东西！

0

emmalee07

第5楼2017/05/05

应助达人

玉米也是主食之一甜玉米的口感也比较好

0

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