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做菜防止油点乱溅

食品安全/营养与健康

  • 防止油点乱溅。放菜要低、溜边儿。往锅里放菜时要从离自己近的那一侧放下去，这样油就不会往身上溅了。而且放菜的时候菜要贴着锅底，尽量放低点，越高就越容易使油溅得到处都是，这跟打水漂是一个原理。
  • 分
  • 该帖子已被版主-mengzhaocheng加3积分，加2经验;加分理由:谢谢分享，欢迎老师常来食品安全版块。
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    +关注 私聊

  • vm88

    第1楼2017/04/29

    上次炒菜就烧手上一个大水泡。

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  • symmacros

    第2楼2017/04/29

    应助达人

    如果菜带水就容易溅出来。

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  • mengzhaocheng

    第3楼2017/04/29

    应助达人

    生活小窍门，防止油滴灼伤皮肤。

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  • mengzhaocheng

    第4楼2017/04/29

    应助达人

    基本上都带水的，因为下锅前要用清水淘洗一下。

    symmacros(jimzhu) 发表:如果菜带水就容易溅出来。

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  • yy_0324

    第5楼2017/04/30

    做葡萄酒要充分发挥葡萄作用，和做菜防止油溅都是最基础做法呀

    vm88(v2826867)发表:上次炒菜就烧手上一个大水泡。

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  • emmalee07

    第6楼2017/05/05

    应助达人

    做的时候先在油锅里放盐也会好一点

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  • jiangsuwan

    第7楼2017/05/22

    尽量沥干点水分吧，注意点就好

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  • 雾非雾

    第8楼2017/05/22

    应助达人

    所以要尽可能把水甩干或控干。

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 基本上都带水的，因为下锅前要用清水淘洗一下。

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  • mengzhaocheng

    第9楼2017/05/22

    应助达人

    是的，我见过很多人，把菜从水里捞出来直接就下锅了。

    雾非雾(mcds) 发表: 所以要尽可能把水甩干或控干。

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