食品常规理化分析
haypiny
第1楼2006/12/03
我觉得无铅松花蛋绝对不含铅是不可能的,也象纯净水就纯吗?只是有一个标准而已.
liuxin841013
第2楼2006/12/04
最好就用原子吸收来做，原子荧光也可以，若没有仪器，就只有双硫腙比色法了
qhdjyg
第3楼2006/12/10
到目前我们做过两个批次的,真的不含铅。
chengjun
第4楼2006/12/17
所谓的无铅松花蛋，是指在生产过程中不添加氧化铅等，不能说绝对不含铅，如果在饲养过程中饲料、水质中含有铅，也会使禽蛋中含有铅的！！建议国家标准中将无铅松花蛋中铅限量指标制订的更严格一点。
chishi0423
第5楼2006/12/17
我最近刚测定过,用的是国标法 铅的量很小,不会损坏身体健康!
qianxp
第6楼2006/12/17
这个未必，得去测了才知道，而且无铅的标准是多少呢，含量多少以下才定义为无铅？？？
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