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做好的疏菜装盘前 适量控油更好

食品安全/营养与健康

  • 菜装盘前先控油。炒好的菜先不要急于出锅装盘，把锅斜放两三分钟，让菜里的油流出来再装盘。青椒、豆角、荸荠、莴笋之类的蔬菜吸油较少，用这种方法能有效避免食物浸泡在油中，在不知不觉摄入很多油脂。
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  • emmalee07

    第1楼2017/08/20

    应助达人

    有油的菜感觉更水嫩

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