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素有“干果之王”的美称的栗子的营养价值与功效

北京来亨

2017/10/09

食品安全/营养与健康

中国有句民谚叫：“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。板栗，又名栗，素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“健康食品”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。
板栗的功效与作用
1.抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2.小儿口舌生疮
栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3.老年人的食用佳品
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4.益气健脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
板栗的营养价值
1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”；
2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
4.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

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北京来亨

第1楼2017/10/09

栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；

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bd20120506

第2楼2017/10/10

糖炒栗子很诱人，炸开着口，上面应该放的是糖

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bd20120506

第3楼2017/10/10

栗子煮粥也挺好，就是生栗子不好剥

0

北京来亨

第4楼2017/10/10

有可能，在街边看着现炒的，热呼呼的，大冷天时买一包，先暖手再品尝
bd20120506(v3129404) 发表:糖炒栗子很诱人，炸开着口，上面应该放的是糖

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北京来亨

第5楼2017/10/10

是不太好剥，煮熟了再剥会好一些
bd20120506(v3129404) 发表:栗子煮粥也挺好，就是生栗子不好剥

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emmalee07

第6楼2017/10/23

应助达人

桂花糖炒栗子

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北京来亨

第7楼2017/10/23

好吃，桂花香真好闻
emmalee07(v3057315) 发表:桂花糖炒栗子

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emmalee07

第8楼2017/11/08

应助达人

是的炒栗子的味道特别的香甜
bd20120506(v3129404) 发表:糖炒栗子很诱人，炸开着口，上面应该放的是糖

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yy_0324

第9楼2017/11/15

看了详细介绍：“干果之王”的美称的栗子，这是一款好东西！

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北京来亨

第10楼2017/11/15

yy_0324(yy_0324) 发表:看了详细介绍：“干果之王”的美称的栗子，这是一款好东西！

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