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葡萄酒中甲醇计算结果的疑惑？

气相色谱（GC）

  • 对于GB 5009.226 食品中甲醇结果计算结果有2个公式，公式1 X=ρ，公式2是以酒精度100%折算X=ρ/C，对于这两个公式标准也没有指出在什么情况下该用公式1或者公式2。
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  • 荆棘鸟

    第1楼2017/11/03

    应助达人

    以相应产品中该组分的限量标准值来决定是否进行折算。

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  • zyl3367898

    第3楼2017/11/07

    应助达人

    限量值来决定用哪一个公式？

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  • 荆棘鸟

    第4楼2017/11/07

    应助达人

    限量值如果是以折算结果来计，就得折算，如果不说就不用折算。

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  • yzguo

    第5楼2017/11/08

    应该以具体要求使用

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  • PAEs

    第6楼2017/11/08

    应助达人

    按照实际情况去做

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  • kog102

    第7楼2017/11/08

    GB 15037-2006葡萄酒甲醇按红跟白、桃红分一个是400mg/L,一个是250mg/L,这个显然是不用折算的。还是不清楚什么类型样品按酒精度折算？

    荆棘鸟(zongguitang) 发表:限量值如果是以折算结果来计，就得折算，如果不说就不用折算。

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  • 荆棘鸟

    第8楼2017/11/08

    应助达人

    具体要看产品的限量标准，其会规定检测项目的结果如何报告，限量值，是否折算，以及单位问题。这是报告编制人员的工作。

    kog102(v2776134) 发表: GB 15037-2006葡萄酒甲醇按红跟白、桃红分一个是400mg/L,一个是250mg/L,这个显然是不用折算的。还是不清楚什么类型样品按酒精度折算？

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  • 我是风儿

    第9楼2017/11/08

    应助达人

    白酒要折算，具体要不要折算看产品的执行标准

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  • kog102

    第10楼2017/11/09

    最后报告编制人员肯定要清楚，测试人员也要做到心中有底，不然有没有超限值要不要复测都不知道了。

    荆棘鸟(zongguitang) 发表: 具体要看产品的限量标准，其会规定检测项目的结果如何报告，限量值，是否折算，以及单位问题。这是报告编制人员的工作。

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