吃粗粮讲究多

应助达人

适量吃粗粮是非常好的。消灭0回帖。

吃粗粮有助食品健康。

应助达人

吃粗粮要适量。

应助达人

辛苦朱老师了。

　粗粮
　　粗粮是没有经过精磨的粮食。
　　①谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。
　　②杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
　　③块茎类：红薯、山药、土豆等。
　　由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为如此，粗粮中保存了许多细粮中没有或者含量较少的精品成分。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维素协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和三酰甘油的浓度。延长食物在胃里面的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，从而降低高血压、糖尿病和心脑血管疾病的风险。

常吃杂粮、果蔬等富含维生素的食物。那些只有油、糖、淀粉，却缺乏各种维生素和保健成分的东西，比如膨化食品、饼干、油炸面点、淀粉小吃等，不推荐常吃。

五谷杂粮中含有较多的膳食纤维、多种维生素和抗氧化物质。喝粥时，搭配木耳、海带、芹菜、香菇等，保健血管效果更佳。

熬粥的时候加点玉米碎、燕麦、荞麦、小米如何？

粗粮成分复杂，适量选用粗粮，适量食用收获多！