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红葡萄热酒，美味香甜

yy_0324

2018/03/02

食品安全/营养与健康

制作热红酒，在锅里加上糖、橙子、肉桂、丁香或其他香料，与半瓶红酒一起小火慢炖至糖全部融化，等红酒煮开，如糖浆一般浓稠的时候，再加入剩下一瓶半红酒，小火加热约三分钟，不需煮沸，就可以端上桌与亲朋好友共享了。
捧一杯暖手更暖心的热红酒，与亲朋好友团聚，让热红酒蒸腾的气雾，温暖朋友圈。
热红酒中会用到一些香料，如果葡萄酒中也带有一些香料风味，和丁香的香气呼应就再好不过啦！美味红葡萄酒制做热红酒，酒香浓郁……

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风云变幻

第1楼2018/03/02

加热煮沸不会挥发很多酒精吗？

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yy_0324

第2楼2018/03/02

加热煮沸——挥发了很多酒精！酒度降低很多！香味和甜度增加。
风云变幻(v3165605) 发表:加热煮沸不会挥发很多酒精吗？

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风云变幻

第3楼2018/03/02

酒味变淡了，会不会有变成饮料之嫌。。。
yy_0324(yy_0324) 发表: 加热煮沸——挥发了很多酒精！酒度降低很多！香味和甜度增加。

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yy_0324

第4楼2018/03/03

饮用加热的红葡葡酒对感冒有很大的防治作用。加热的程度以能够饮用为佳！

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mengzhaocheng

第5楼2018/03/05

应助达人

会别有一番风味儿的。

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mengzhaocheng

第6楼2018/03/05

应助达人

感觉最好还是把酒精挥发掉。
风云变幻(v3165605) 发表:加热煮沸不会挥发很多酒精吗？

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风云变幻

第7楼2018/03/05

没酒精的就比水还难喝啊
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 感觉最好还是把酒精挥发掉。

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mengzhaocheng

第8楼2018/03/05

应助达人

酒精少了是好事，对身体的危害小了。
yy_0324(yy_0324) 发表: 加热煮沸——挥发了很多酒精！酒度降低很多！香味和甜度增加。

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mengzhaocheng

第9楼2018/03/05

应助达人

不过对身体的危害减轻了啊。
风云变幻(v3165605) 发表: 没酒精的就比水还难喝啊

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风云变幻

第10楼2018/03/05

晕，那还不如不喝啊
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 不过对身体的危害减轻了啊。

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