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蔬菜硝酸盐累积量受哪些因素的影响?如何降低蔬菜中硝酸盐的累积累?

  • Insm_69cd53e6
    2019/04/12
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 蔬菜硝酸盐累积量受哪些因素的影响?如何降低蔬菜中硝酸盐的累积累?
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  • emmalee07

    第1楼2019/04/12

    应助达人

    光照 温度 水分 施肥技术都有影响

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  • yy_0324

    第2楼2019/04/13

    要盖盖子的炒菜时不盖锅盖—— 很多人认为炒菜时加盖会使烧出的菜不靓,影响美观。但是人们并不知道,盖住锅盖炒菜,蔬菜中的维生素B2会损失15%-20%,倘若不盖锅盖,将损50%左右。

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  • 检测老菜鸟

    第3楼2019/04/19

    应助达人

    施肥是最主要的因素。光照 温度 水分 施肥技术

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  • lijing320323

    第4楼2019/04/20

    最好吃新鲜水菜

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