关于挥发性样品检测，你们都如何定量？

你是指哪类呢？是指混合物中挥发性物质的定量吗？这种不是应该用规定条件顶空进样。

应助达人

请问为什么备受打击呢？

应助达人

请问为什么备受打击呢? 是否是IFF的检测方法比较先进，你现有的方法出的结果偏差比较大？

应助达人

是否是这个会议？2018第二届风味科学国际学术研讨会（The 2nd International Flavor and Fragrance Conference，IFF2018）？

应助达人

估计是的，我收到邀请，但没有时间去。

应助达人

具体是个什么情况呢？

同问 为何受打击呢

统一回复哈~朱老师，各位专家，朋友好，IFF2018是五月末在无锡召开的国际香精香料的研讨会，基本上来了国际F & F的半壁江山的学者科学家，备受打击（你们怎么都关注在这个上面了呢？）的原因在于，他们都做的很细致，系统，深入，多维方法运用，技术的开拓而不局限，思维延展性也很好，我指的都是国际的研究者们的研究哈，像Oregan State U, Ohio State U, TUM, ,Monnel sensory research center 等等都很好，围绕一个方向深入做下去，但是我也发现了只要有中国学者在的地方，都免不了套路的出现，一条路走下来，只是换了个原料或样本，思路方法大差不差，完全在重复别人的实验过程，当然这些可能是一个阶段所呈现的研究现状，和环境有关系。但是这其中我有一个很想知道的问题，就是在对挥发性样品进行检测时，如何对其中鉴定出来的各组分进行定量，是单内标？双内标？是否用FID？有没有response factor？ Isotope technology 是否应用？还有没有其它的方法或技术，是你们平时常用的？另外，对于SPME样本，你们是如何定量的？谢谢！

应助达人

这个是无尽头的，一些公司和研究机构是做的非常细致深入的。新技术新理论的不断出现，确实令人耳目一新。
可以用单内标或双内标或多内标都行。FID定量最好。使用校正因子。同位素技术运用。我们这些方法都用。