荷兰豆的营养价值与功效

小时候都生着吃过

应助达人

这居然还能生吃？

荷兰豆的成分含量
成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 88 水分(克) 91.9 能量(千卡) 27
能量(千焦) 113 蛋白质(克) 2.5 脂肪(克) 0.3
碳水化合物(克) 4.9 膳食纤维(克) 1.4 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.4 维生素A(毫克) 80 胡萝卜素(毫克) 480
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.09 核黄素(毫克) 0.04
尼克酸(毫克) 0.7 维生素C(毫克) 16 维生素E(T)(毫克) 0.3
a-E 0.21 (β-γ)-E 0.09 δ-E 0
钙(毫克) 51 磷(毫克) 19 钾(毫克) 116
钠(毫克) 8.8 镁(毫克) 16 铁(毫克) 0.9
锌(毫克) 0.5 硒(微克) 0.42 铜(毫克) 0.06
锰(毫克) 0.48 碘(毫克) 0

营养真丰富

呵呵，嫩的时候还可以，一般也吃不多，上学的路上摘着吃的

应助达人

不会有什么问题吗?

没事，感觉小时候没像现在这么复杂

应助达人

嗯嗯 生的豆类好像有什么物质说是有毒的

应助达人

有一些人不能吃荷兰豆。