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青枣的食用禁忌

北京来亨

2018/09/05

食品安全/营养与健康

1、腐烂变质青枣忌食用。青枣腐烂后,会使微生物繁殖,青枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的青枣,轻者可引起头晕,使眼睛受害,重则危及生命。
2、不宜与维生素同时食用。青枣中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低。
3、不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
4、不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
5、服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。青枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。
6、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢的兴奋性,以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用青枣,则明显地影响药物的疗效。
7、龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用,忌与葱、鱼同食。

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北京来亨

第1楼2018/09/05

青枣下来了，吃时要注意哟！

0

yy_0324

第2楼2018/09/05

了解青枣的禁忌：龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用,忌与葱、鱼同食。
饮量食用青枣。

0

北京来亨

第3楼2018/09/05

是的，适量食用
yy_0324(yy_0324) 发表:了解青枣的禁忌：龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用,忌与葱、鱼同食。
饮量食用青枣。

0

emmalee07

第4楼2018/09/05

应助达人

我觉得少量应该也没什么事

0

emmalee07

第5楼2018/09/05

应助达人

青枣和冬枣是一样嘛？
北京来亨(SH100675) 发表:青枣下来了，吃时要注意哟！

0

北京来亨

第6楼2018/09/05

是的，基本上达不到那种危害的量
emmalee07(v3057315) 发表:我觉得少量应该也没什么事

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北京来亨

第7楼2018/09/05

有点小区别
emmalee07(v3057315) 发表: 青枣和冬枣是一样嘛？

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emmalee07

第8楼2018/09/05

应助达人

嗯嗯是的
北京来亨(SH100675) 发表: 是的，基本上达不到那种危害的量

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emmalee07

第9楼2018/09/05

应助达人

原来如此
北京来亨(SH100675) 发表: 有点小区别

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lijing320323

第10楼2018/09/05

原来有这么多禁忌

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