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山梨酸,苯甲酸

食品添加剂

  • 大家配制山梨酸和苯甲酸是怎么操作的?
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  • emmalee07

    第2楼2018/10/19

    应助达人

    山梨酸在乙醇中易溶,在乙醚中溶解,在水中极微溶解。所以有不溶现象发生。高温灭菌后,因温度升高,使其溶解度增大,重新溶解,待温度降低之后,有结晶析出。所以,在配制pH=4的山梨酸钾溶液时,可能有几种方式:
    1.溶液中山梨酸钾的浓度必须很低,低于其饱和溶解度才行。
    2.添加乙醇等有机溶剂,帮助山梨酸的溶解,可以得到较高浓度的山梨酸钾溶液(pH=4)

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  • 检测老菜鸟

    第3楼2018/10/19

    应助达人

    我们配制标准品是用的山梨酸钾和苯甲酸钠,没有什么不好溶解的。楼主用的是山梨酸和苯甲酸吗?用甲醇试试

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  • basila_1

    第4楼2018/10/19

    我们的标品是不带盐的,按照GB 5009.28-2016,用甲醇配制的,与其他实验室的标液比对,我们的偏高

    检测老菜鸟(v3295053) 发表:我们配制标准品是用的山梨酸钾和苯甲酸钠,没有什么不好溶解的。楼主用的是山梨酸和苯甲酸吗?用甲醇试试

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  • basila_1

    第5楼2018/10/19

    是的,你那边怎么配制的?

    symmacros(jimzhu) 发表:请问是液相测定吗?

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  • basila_1

    第6楼2019/02/23

    是的

    symmacros(jimzhu) 发表:请问是液相测定吗?

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  • 夏天的雪

    第7楼2019/02/26

    应助达人

    可以直接买液体标样,也可以买混标

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  • 检测老菜鸟

    第8楼2019/04/28

    应助达人

    楼主问题解决没,怎么解决的啊

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