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柿子的营养价值与功效

北京来亨

2018/11/07

食品安全/营养与健康

一般在霜降节气，也就是10月下旬才开始上市。
柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，能润肠通便，对于治疗便秘、保持肠道正常菌群生长等有很好的作用；
柿子含有黄酮甙和单宁，可降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，还能活血消炎，可改善心血管功能，防治冠心病、心绞痛。
柿子在预防心脏血管硬化上的作用，远远大于苹果，故被称为有益心脏健康的“水果王”。

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北京来亨

第1楼2018/11/07

柿子分两种，有一种是甜柿子，熟了直接可以吃，不是很软的那种

0

fslin

第2楼2018/11/07

喜欢吃,但又不太敢,听说会结石.

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yy_0324

第3楼2018/11/07

柿子被称为有益心脏健康的“水果王”。适量选用！
柿子的食用功效：
1、补充维C：柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便：柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。

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lijing320323

第4楼2018/11/07

不宜多吃

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北京来亨

第5楼2018/11/09

嗯嗯，也吃不多，好像供货量不大
fslin(fslin) 发表:喜欢吃,但又不太敢,听说会结石.

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北京来亨

第6楼2018/11/09

选应季的水果，对身体好
yy_0324(yy_0324) 发表:柿子被称为有益心脏健康的“水果王”。适量选用！
柿子的食用功效：
1、补充维C：柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便：柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。

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北京来亨

第7楼2018/11/09

是的
lijing320323(lijing320323) 发表:不宜多吃

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qianguiyun1

第8楼2018/11/10

应助达人

柿子不能空腹吃

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yifan1117

第9楼2018/11/10

少量还是不错的。

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yy_0324

第10楼2018/11/11

将涩柿子与少量成熟的苹果、梨、猕猴桃等混装在密闭的容器中，在常温下4~5天即可脱涩。此法脱涩，柿子果实会具有特殊的香味。

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