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在测定食品中二氧化硫时，出现白色沉淀怎么解决？

  • Insm_31579636
    2019/01/05
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 检测二氧化硫时，加入浓盐酸后生成的白色沉淀是什么？
    我按照以下方法检测样品中的二氧化硫：将称好的样品置入圆底蒸馏烧瓶中，加入250mL水，装上冷凝装置，冷凝管下端应插入碘量瓶中的25mL乙酸铅(20g/L)吸收液中，然后在蒸馏瓶中加入10mL盐酸(1＋1)，立即盖塞，加热蒸馏。当蒸馏液约200mL时，使冷凝管下端离开液面，再蒸馏1min。用少量蒸馏水冲洗插入乙酸铅溶液的装置部分。在检测样品的同时做空白试验。
    　 滴定：向取下的碘量瓶中依次加入10mL浓盐酸、1mL淀粉指示液(10g/L)。摇匀之后用碘标准滴定溶液(0.01mol/L)滴定至变蓝且在30s内不褪色为止。
    由于样品中未添加二氧化硫，所以馏出液比较清亮，没有变浑浊。我在加入10mL浓盐酸后，清亮的馏出液就生成很多白色絮状沉淀，静止后沉淀在瓶底，我一直没弄明白这个沉淀是什么？是怎么生成的？对滴定结果有没有影响？请各位不吝赐教，谢谢！
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    +关注 私聊

  • tiger204

    第1楼2019/01/05

    应助达人

    感觉你这个也不是个例http://bbs.foodmate.net/forum.php?mod=viewthread&tid=959599，主要还是看标准能不能作准吧

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    +关注 私聊

  • Insm_0365250

    第2楼2022/06/19

    是氯化铅白色沉淀，由盐酸和亚硫酸铅反应生成。

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