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蜂蜜的知识

  • lijing320323
    2019/01/05
    • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 1. 中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。
    2. 蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力。
    　　单糖：葡萄糖和果糖可直接被人体消化吸收。
    　　酶类：各种酶能够促进人体对多种物质的消化吸收。
    　　乙酰胆碱：消除疲劳、兴奋神经、提高记忆力。
    　　黄酮：抗氧化，提高机体免疫力。
    3. 蜂蜜=人体血清
    　　蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品。试验表明，蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙、铜、锰、钾、磷等，还有多种维生素和有机酸，因此蜂蜜被称为“血清之王”。
    　　蜂蜜中含有花粉粒，经常喝蜂蜜会对花粉粒过敏产生一定的抵抗力：蜂蜜中含有极微量的毒性液体——蜂毒，也有一定的抗过敏作用，在临床上常被用于支气管炎、哮喘等过敏性疾病的治疗。每天食用一勺蜂蜜，就可以远离哮喘、瘙痒等过敏症状。
    4. 根据蜜蜂所采集的花的种类不同，分为槐花蜜、荆条花蜜、枣花蜜、葵花蜜、梨花蜜、荔枝花蜜、紫云英花蜜等。不同的蜂蜜，功效也不同。
    　　祛火蜜：荆条花蜜、紫云英花蜜、槐花蜜。
    　　美容养颜蜜：槐花蜜、荆条花蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。
    　　对肺有好处的蜜：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。
    　　对胃有好处的蜜：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。
    　　对失眠有好处的蜜：洋槐蜜、荆条蜜、枣花蜜，最好是蜂王浆。
    　　对通便有好处的蜜：凡是蜂蜜都有通便的功效。
    5. 蜂蜜的色泽和蜜蜂采集的蜜源种类直接相关，因此不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜，色泽有很大的差别。洋槐蜜和某些浅色蜜气息清香、品质好，但荆条花蜜、龙眼蜜、枣花蜜颜色深，同样也属于优等蜜。
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  • yy_0324

    第1楼2019/01/05

    蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质、氨基酸。蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成份）更容易被人体吸收，因为蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成，可以被人体直接吸收，而不需要酶的分解。

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  • emmalee07

    第2楼2019/01/06

    应助达人

    现在市场上以次充好的情况很多啊

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  • yy_0324

    第3楼2019/01/18

    通过蜂蜜的知识，更加深入细致了解了蜂蜜！

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  • emmalee07

    第4楼2019/01/18

    应助达人

    小孩最好不要吃太多

    yy_0324(yy_0324) 发表:通过蜂蜜的知识，更加深入细致了解了蜂蜜！

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  • yy_0324

    第5楼2019/02/18

    了解蜂蜜，适量饮用！发挥蜂蜜的巨大作用。

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  • yy_0324

    第6楼2019/04/28

    蜂蜜是花的精华，蜂劳动的积累！

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  • mengzhaocheng

    第7楼2019/04/28

    应助达人

    蜂蜜是一款很难得的保健品

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  • mengzhaocheng

    第8楼2019/04/28

    应助达人

    是啊，蜜蜂非常辛苦的。

    yy_0324(yy_0324) 发表:蜂蜜是花的精华，蜂劳动的积累！

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  • mengzhaocheng

    第9楼2019/04/28

    应助达人

    酿蜜的过程不容易的

    yy_0324(yy_0324) 发表:蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质、氨基酸。蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成份）更容易被人体吸收，因为蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成，可以被人体直接吸收，而不需要酶的分解。

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  • mengzhaocheng

    第10楼2019/04/28

    应助达人

    为了多赚钱啊。

    emmalee07(v3057315) 发表:现在市场上以次充好的情况很多啊

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