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又超标？什么情况

检测老菜鸟

2019/01/16

食品添加剂

1月8日，河南省市场监督管理通报了2018年第四季度食品安全监督抽检情况，2018年第四季度，共完成并公布33大类93451批次食品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品91817批次，不合格样品1634批次，样品总体合格率为98.3%。其中，粮、油、肉、乳等大宗日常消费品的样品合格率高于样品总体合格率。
超范围、超限量使用食品添加剂问题依然突出
2018年第四季度我省食品抽检中查出不合格样品1634批次，这其中食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题，占不合格总数的32.8%。记者留意到，根据此前公布的我省2018年第三季度食品安全监督抽检情况，超范围、超限量使用食品添加剂问题同样突出，占不合格总数的38.8%。
据悉，食品安全法对食品添加行为进行了明确规范，即食品生产者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂；不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他有可能危害人体健康的物质。
对此，相关食品专家表示，食品添加剂不是非法添加物，它的使用是客观需求决定的。食品添加剂合法使用是安全的，而违法使用，超量、超范围使用就有可能带来危险。
不合格食品中不少系食品中微生物污染问题或农药残留超标等
除了超范围、超限量使用食品添加剂问题依然突出外，数据显示，食品中微生物污染问题，占不合格总数的21.7%；农药残留超标和检出禁用农药问题，占不合格总数的20.0%；
此外，质量指标不符合标准问题，占不合格总数的8.47%；食品中重金属等元素污染问题，占不合格总数的7.25%；兽药残留超标和检出禁用兽药问题，占不合格总数的5.48%；其他污染物问题，占不合格总数的1.65%；食品中生物毒素污染问题，占不合格总数的1.34%；食品中检出非食用物质问题，占不合格总数的0.98%；标签标识问题，占不合格总数的0.24%。
食药监部门将加大跟踪抽检力度防控食品安全风险

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检测老菜鸟

第1楼2019/01/16

应助达人

又是超范围，又是超限量，仍然是食品添加剂的问题是主要的。什么情况

0

yy_0324

第2楼2019/01/16

2018年超范围，违规使用食品添加剂应该受到社会的普遍重视！

0

分
该帖子已被版主-检测老菜鸟加2积分，加2经验;加分理由:讨论

emmalee07

第3楼2019/01/17

应助达人

所以我们才越来越没信心
检测老菜鸟(v3295053) 发表:又是超范围，又是超限量，仍然是食品添加剂的问题是主要的。什么情况

0

分
该帖子已被版主-检测老菜鸟加2积分，加2经验;加分理由:讨论

emmalee07

第4楼2019/01/17

应助达人

我们是重视了但是厂商没有啊
yy_0324(yy_0324) 发表:2018年超范围，违规使用食品添加剂应该受到社会的普遍重视！

0

检测老菜鸟

第5楼2019/01/17

应助达人

是的
yy_0324(yy_0324) 发表:2018年超范围，违规使用食品添加剂应该受到社会的普遍重视！

0

检测老菜鸟

第6楼2019/01/17

应助达人

资本家，见钱眼开
emmalee07(v3057315) 发表: 我们是重视了但是厂商没有啊

0

emmalee07

第7楼2019/01/17

应助达人

是的很多时候我们都是无能为力的
检测老菜鸟(v3295053) 发表:资本家，见钱眼开

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检测老菜鸟

第8楼2019/05/31

应助达人

监督一下
emmalee07(v3057315) 发表: 是的很多时候我们都是无能为力的

0

symmacros

第9楼2019/05/31

应助达人

不知道今年的情况怎样？

0

emmalee07

第10楼2019/06/03

应助达人

必须的
检测老菜鸟(v3295053) 发表: 监督一下

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