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想请教个问题，腌菜，泡菜的怎么制样？

食品常规理化分析

  • 手头只有研钵，不用测水分，想请教下，想制样是直接在研钵中磨？还是预先烘干然后才在研钵中磨成粉？
相关话题
    +关注 私聊

  • 检测老菜鸟

    第1楼2019/01/21

    应助达人

    测什么项目的

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  • sdlzkw007

    第2楼2019/01/21

    应助达人

    关键是你们的检测方法使用什么状态的样品，制备的要求不明确吗

0
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  • jxxncpjczx

    第3楼2019/01/22

    没说测什么，不好回答

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  • lika

    第4楼2019/01/23

    不好意思，回复晚了，打算测的是总氮，但结果不要求十分准确，样品是从泡菜坛中拿出来经过简单滴水，让表面滴干水即可。现在就是想问下，还要不要烘干样品，这样对测定结果影响大不大？

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  • 快乐

    第6楼2019/06/28

    应助达人

    建议你做风干样品，折算一下干物质

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