食品常规理化分析
我是风儿
第1楼2019/04/29
按国标5009.239_2016中5.4法，省略步骤不好吧，只不过三氯甲烷这个试剂可以省，因为它再整个实验过程中只是起防腐剂怕挂面变酸的作用，如果当场就检测的话，还好的，三氯甲烷试剂因为其是剧毒品，购买要到公安局备案，麻烦，
senke
第2楼2019/04/29
做检测就要按标准，同时要有耐心，只有震荡那么长时间才能把酸性物质释放出来，不要总是想走捷径，快检就是定性，不能出数据，建议认真做好实验。
栀子花开
第3楼2019/05/03
正解，做实验不能怕麻烦，捷径往往是弯路。
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