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【求助】有没有人知道 Robinson Test

食品安全/营养与健康


  • 麻烦各位,有没有人知道中国哪里可以做这个测试啊?
    我是做出口食品包装的,现在有比利时客户要求我们的纸盒要做这个测试,才接受。
    但是我找了很多家测试机构,都说没有听过这个测试。
    我们的纸盒是去包装巧克力的,下面是客户所知道的关于这个测试的资料:
    Robinson Test
    The packing material and rasped chocolate (standard milk)are placed in a closed glass recipient, in the dark,
    at a temperature of 20°C and with 75% of relative humidity (saturated salt-solution).
    After 48 hours the taste of the chocolate is compared with the reference chocolate.

    The value scale is the following/

    0 no difference
    1 small difference, at the limit acceptable
    2 differences
    3 big differences

    麻烦大家帮帮忙啊。谢谢~~
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  • locky_huang

    第1楼2007/01/19

    你提供的只是测试的方法,但是在评估指标里你没有告诉我应该和对比样品比较哪些技术指标有变化,比如颜色,味道,水分,或者。。。这些你都不说,如果感兴趣可以跟我联系。locky_huang@163.net;QQ68073246

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  • jesschen

    第2楼2007/01/19

    测试味道有没有变化啊~~
    看经过测试的巧克力和没有经过测试的巧克力,在气味上有没有差别。


    locky_huang 发表:你提供的只是测试的方法,但是在评估指标里你没有告诉我应该和对比样品比较哪些技术指标有变化,比如颜色,味道,水分,或者。。。这些你都不说,如果感兴趣可以跟我联系。locky_huang@163.net;QQ68073246

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  • roadster

    第3楼2007/02/05

    这个测试很简单的啊,只是你的买家是不是要你提供一份比较权威的公司的报告啊?比如SGS的呢?

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  • butterfly

    第4楼2007/02/09

    这个很简单,你这都有现成的方法了,只要提供给相关的检测机构,就会安你的方法进行的,商家没有理由拒绝客户的要求的

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  • butterfly

    第5楼2007/02/13

    这个测试好像是针对一些用来包装油性食品材料的感官测试,用巧克力或牛奶来做替代,具体我也不是很清楚,希望哪位大侠知道答案的,解释吧

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  • zhccf

    第6楼2007/02/28

    纸制品Robimson检测法

    在德国标准DIN l0955“包装材料对测试物味道的影响”中对Robinson 检测法做了定度。对于印刷、人们所关心的是油墨印刷之后溶剂残留物的影响,因此,印刷厂通常使用改良的Robinson测试方法(MHM),以达到检测的目的。
      在检测过程中,在承印物表面以1.5%m2的油墨量印刷,然后将该印刷品及包装成品,例如装上巧克力之后旋转一定时间(大约一天)后进行包装物味道的评判,结果通常分为5等:0等味道没有任何改变;1等很难辨别出味道的变化;2等味道有轻微的改变;3等味道有一定的改变;4等味道有明显的改变。有时候,也有人在实际的环境条件下进行检测,例如将纸盒入在高温75%RH下进行检测,这样做的结果通常与在DIN 10955中规定的方法会有较大的差别。
      上述两种方法通过实际手段对印刷品印刷后油墨对包装物气味及味道的影响是否安全进行了定量的检测,从而为评价纸盒包装印刷是否环保、安全提供了明确的方法。我国印刷厂及相应的部门可以参考国外先进的检测方法和国际标准,制定出与国际接轨的,又符合我国生产状况的检测方法和标准,从而推动印刷业的发展。

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  • butterfly

    第7楼2007/02/28

    谢谢!!又涨知识啦,呵呵

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  • huangcf22222

    第9楼2007/03/16

    其实这个很简单,说白了就是欧盟提高贸易技术壁垒而已,我就是做是个的。
    我可以告诉你这个是( 感官测试-------气味测测和味道测试)。相应的标准号为DIN EN 1230-1 DIN EN 1230-2.

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  • 无名

    第10楼2007/04/16

    DIN10955的测试方法,但是目前国内部分应该是还没有符合ISO17025的实验室!

    jesschen 发表:
    麻烦各位,有没有人知道中国哪里可以做这个测试啊?
    我是做出口食品包装的,现在有比利时客户要求我们的纸盒要做这个测试,才接受。
    但是我找了很多家测试机构,都说没有听过这个测试。
    我们的纸盒是去包装巧克力的,下面是客户所知道的关于这个测试的资料:
    Robinson Test
    The packing material and rasped chocolate (standard milk)are placed in a closed glass recipient, in the dark,
    at a temperature of 20°C and with 75% of relative humidity (saturated salt-solution).
    After 48 hours the taste of the chocolate is compared with the reference chocolate.

    The value scale is the following/

    0 no difference
    1 small difference, at the limit acceptable
    2 differences
    3 big differences

    麻烦大家帮帮忙啊。谢谢~~

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  • cuiguyou

    第11楼2007/06/11

    我们sgs可以做啊,你可以联系我
    tiger.wang@sgs.com 王浩13799980640

    呵呵07年的帖子想不到这么久还在,碰到有不少朋友针对出口企业的产品都咨询这个问题的,顺便更新一下关于Robinson Test的信息吧。
    关于RobinsonTest有广义和狭义的区分,狭义就是指前面多位网友说的,德国的起源DIN10955,其实RobinsonTest指的是风味感官测试,属于感官测试这一大类。所以广义来看是从感官类的测试延展出来根据不同客户的要求,不同的国家,都有不同的测试标准,德国法国意大利现在用的最多的是
    DIN10955,目前最新的版本是2004年版,当然除了德国的标准外也有ISO13302的标准,美国的标准有不同的适用范围ASTM E619-84 (reapproved 2003)或是ASTM E 1870-98,欧盟的标准是EN1230-1/-2,英国的标准BS3755等等。

    测试的标准也和产品有关,Robinson Test多用于糖果、咖啡、巧克力等等这些食品的包装,而包装物也有不同比如木制品、塑料、纸制品、铝箔等等。呵呵毕竟这个是老外整出来的一个标准,比较讲究。

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