食品常规理化分析
tiger204
第1楼2019/05/31
第一步是为了除去非滑石粉成分中的Mg，后面加氢氟酸的消解才能溶解出滑石粉中的Mg。如果没有第一步，其他组分中的Mg就会使反算回的值大于真实值。
快乐
第2楼2019/06/03
天然的硅酸镁只能与氢氟酸反应，混合酸不能消解
我是风儿
第3楼2019/07/06
是的，食品本身也含有镁这个元素的，不除去食品本身的镁元素的话，就会把本身的镁含量当然滑石粉来计算了
第4楼2019/07/08
不了解滑石粉，为什么要第一次去除非滑石粉中的镁，我想在使用过程中，是不会先去除非滑石粉中的镁吧
lilyzhou204
第5楼2020/07/13
这里是通过镁元素反应滑石粉的含量，因此第一步除去其他形态的镁，第二部消解加入氢氟酸才是真正消解了滑石粉，这样测定才能真实反映滑石粉的含量
hiei
第6楼2020/07/18
滑石粉主要成分是天然的水合硅酸镁，它只能与氢氟酸反应生成溶于水的镁盐。第一步的消化只能溶解除了滑石粉之外的镁盐，将滑石粉之外的镁除去后进行第二步的消化，得到的镁才能反应食品中滑石粉的含量。若是用GB 5009.268多元素测定，如果加入氢氟酸，测得的是样品中全部镁的含量，如果未加入氢氟酸，测得的不是滑石粉的含量。
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