仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 食品安全/营养与健康 > 帖子详情

油麦菜的功效与作用

北京来亨

2019/06/04

食品安全/营养与健康

1.促进血液循环
油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
2.有助于睡眠
因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。
3.减肥
油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。
油麦菜的营养价值
1.油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。
2.油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍，铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%，锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%，硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍。

相关话题

北京来亨

第1楼2019/06/04

有助于睡眠

0

yy_0324

第2楼2019/06/05

油麦菜，丰美的疏菜。

0

北京来亨

第3楼2019/06/05

嗯嗯，有种特殊的味道，很好吃
yy_0324(yy_0324) 发表:油麦菜，丰美的疏菜。

0

Insp_18862b4c

第4楼2019/06/06

蒜蓉油麦菜

0

北京来亨

第5楼2019/06/06

是的
Insp_18862b4c(Insp_18862b4c) 发表:蒜蓉油麦菜

0

mengzhaocheng

第6楼2019/06/10

应助达人

感觉油麦菜有点苦

0

北京来亨

第7楼2019/06/11

嗯，有种特殊的味道，有的可能不喜欢
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:感觉油麦菜有点苦

0

mengzhaocheng

第8楼2019/06/12

应助达人

是的，本来各人的口味都不太一样。
北京来亨(SH100675) 发表: 嗯，有种特殊的味道，有的可能不喜欢

0

yy_0324

第9楼2019/06/12

油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有"凤尾"之称。
深入了解油麦菜。

0

北京来亨

第10楼2019/06/13

yy_0324(yy_0324) 发表:油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有"凤尾"之称。
深入了解油麦菜。

0

查看更多

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...