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关于山梨糖醇含量检测

食品添加剂


  • 大家检测山梨糖醇含量有没有出现过上面的这种情况？傍边多出一个小峰，厂家说明书提供的纯度是98.5。按面积归一化，如果不计算后面那个小峰，纯度只有75%。如果傍边也计算的话刚好98.5。大家帮忙分析下
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  • senke

    第1楼2019/07/24

    应助达人

    参考GB 1886.187-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液
    我觉的两个合并计算是对的

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  • p3071652

    第2楼2019/07/24

    应助达人

    我用的就是这个方法，因为没有标准溶液，所以用面积归一化方法计算。你们检测的时候也是会出现两个峰吗？

    senke(lifen4607) 发表:参考GB 1886.187-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液
    我觉的两个合并计算是对的

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  • 检测老菜鸟

    第3楼2019/07/24

    应助达人

    你们做两个峰的话可能需要再优化下方法

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  • yy_0324

    第4楼2019/07/24

    《GBT 22222-2008 食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇的测定 高效液相色谱》用的是这个检测标准。

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  • symmacros

    第5楼2019/07/24

    应助达人

    请问什么柱子？什么大致条件？

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  • p3071652

    第6楼2019/07/26

    应助达人

    已解决，把流速调到1.0ml，柱温85

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  • 检测老菜鸟

    第7楼2019/07/29

    应助达人

    多谢反馈

    p3071652(p3071652) 发表:已解决，把流速调到1.0ml，柱温85

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