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请问醋中的总酸要怎么样操作呢?

  • libingyong0056
    2019/07/31
  • 私聊

食品常规理化分析

  • 请问醋中的总酸要怎么样操作呢?我刚学做化验总酸总是做不好,我是按标准上操作的呀?
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  • 我是风儿

    第1楼2019/07/31

    应助达人

    估计你是酚酞的滴定终点控制不好,红色每个人的视觉误差是有的,如果不易控制,可以改用酸度计来控制,滴定至终点的pH为9.2

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    +关注 私聊
  • WUYUWUQIU

    第2楼2019/08/01

    应助达人

    总酸总是做不好,是滴定做不好还是?

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