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8月应季蔬菜－辣椒的功效与作用

北京来亨

2019/08/05

食品安全/营养与健康

- 营养丰富
  辣椒中含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C等，其中的膳食纤维、矿物质也很丰富。常吃辣椒还可以补充维生素E 、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素。辣椒味辛、性热，还有很多的食疗作用。
- 开胃消食
  辣椒能促进消化液分泌，增进食欲，这时适当吃点辣椒，能让人食欲大振。
- 暖胃驱寒
  《食物本草》中说辣椒“消宿食，解结气，开胃门、辟邪恶、杀腥气诸毒”。因为遇寒而出现腹寒、呕吐、腹泻时可以适当吃些辣椒。
- 促进血液循环
  《药性考》中说辣椒能“温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰，祛湿。”辣椒能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
- 美容肌肤
  辣椒含有丰富的维生素C，同时还能促进荷尔蒙分泌，因此对皮肤非常有益。许多人觉得吃辣椒会长痘，其实并不是辣椒的问题。如果本来是爱长痘的体质，吃完辣椒才会“火上浇油”。
- 降脂减肥
  辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解，有减肥的作用。同时，因为辣椒含丰富的膳食纤维，所以降血脂的作用也很明显，并有一定的抗癌作用。
- 止痛散热
  辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒中的辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。

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mengzhaocheng

第1楼2019/08/07

应助达人

只能吃一些菜椒，太辣的吃不了

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yy_0324

第2楼2019/08/07

每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。

0

北京来亨

第3楼2019/08/08

是的，有人喜欢吃辣，我也不行
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:只能吃一些菜椒，太辣的吃不了

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北京来亨

第4楼2019/08/09

能吃辣的更健康了，不能吃适当吃点辣还是很不错的
yy_0324(yy_0324) 发表:每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。

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北京来亨

第5楼2019/08/09

辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解，有减肥的作用

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mengzhaocheng

第6楼2019/08/10

应助达人

是啊，个体差异巨大。
北京来亨(SH100675) 发表: 是的，有人喜欢吃辣，我也不行

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北京来亨

第7楼2019/08/12

嗯嗯
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 是啊，个体差异巨大。

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emmalee07

第8楼2019/08/14

应助达人

辣的开胃啊
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:只能吃一些菜椒，太辣的吃不了

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emmalee07

第9楼2019/08/14

应助达人

辣味是点缀
北京来亨(SH100675) 发表: 是的，有人喜欢吃辣，我也不行

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emmalee07

第10楼2019/08/14

应助达人

哈哈这作用真不错
北京来亨(SH100675) 发表:辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解，有减肥的作用

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