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5009.257-2016反式脂肪酸含量计算

食品添加剂

  • 5009.257-2016反式脂肪酸的结果是计算了几个反式脂肪酸峰？以脂肪酸计怎么理解（国标中最终计算结果是食品中反式脂肪酸含量）
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  • 该帖子已被版主-symmacros加2积分，加2经验;加分理由:发帖。
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    +关注 私聊

  • symmacros

    第1楼2019/08/07

    应助达人

    反式脂肪酸的结果是计算所出现的反式脂肪酸峰。

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    +关注 私聊

  • 检测老菜鸟

    第2楼2019/08/09

    应助达人

    表1.。 反式脂肪酸计是因为之前算的是甲酯，还要换算

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  • emmalee07

    第3楼2019/08/13

    应助达人

    是15个反式酸的峰，但所有反式酸的标准品（混标）非常难买

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