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微生物室留样问题请教

实验室管理/LIMS

  • 今天食药局一行人来我们公司检查，在我们实验室询问有没有留样，不过没有深究，
    我们这有一个留样室，不过一般储存生产的样品，做保质期留样，我们微生物实验严格意义来说没有专门的留样室，不过我把每天检测完的样单独包装起来，整理排序，专门保存在留样室一个角落里，平常取样检测的料液或者水样，我一般检测完后置于冰箱保存一周左右，（一般半月清理冰箱）
    我这种做法也没太多依据，自己总结的。今天被提到这个问题，正好请教一下：
    1 食品企业留样室一般需要什么条件，可以参考什么标准
    2. 微生物室需要留样吗，一般有什么要求
    3.微生物检测，如果留样，留的样品是检测剩下的，还是另外取样
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  • 栀子花开

    第1楼2019/08/09

    应助达人

    产品留样和样品留样是两个概念。产品留样，其保存条件应该是产品包装上声明的保存条件，目的是证实保质期内能确保产品质量合格；样品留样是为了防止检测出错后重新检测， 其保存条件应该是尽量让样品与上次检测时的指标一致，因此能低温保存的应该尽量低温保存。

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