食品常规理化分析
我是风儿
第1楼2019/08/27
酸度的单位现在已经统一用消耗0.1mol/L氢氧化钠的mL数/10克来表示了,用百分含量来表示就不对啊,怎么存在换算的关系?
快乐
第2楼2019/08/27
酸度的单位为毫升每100克
abcdefghijkl123
第3楼2019/08/27
不对,是mL/10克
第4楼2019/08/28
粮食类的是mL/10克乳、奶制品是mL/100克
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