食品常规理化分析
dadgoh
第1楼2019/08/27
有标准按标准执行，没标准的话不含水样本用索氏抽提，含水样本酸化水解检测。
我是风儿
第2楼2019/08/27
营养豆奶茶：总脂肪的检测要用酸水解法的，索氏抽提与酸水解有什么区别?：索氏法提取的是游离的脂肪，酸水解法提取的是总的脂肪
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