食品常规理化分析
有谁知道怎么测定乌蕨中酚酸的含量
小卡
第1楼2024/08/28
测定乌蕨中酚酸含量一般可采用高效液相色谱法。先对乌蕨样品进行提取处理，然后通过特定的色谱条件进行分离分析。根据标准品的峰面积和浓度建立标准曲线，再计算乌蕨样品中酚酸的含量。但具体操作需专业设备和技术。
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