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测可溶性膳食纤维是否已经包括了低聚果糖???

食品常规理化分析

  • 请问可溶性膳食纤维是否已经包括低聚果糖、低聚半乳糖之类的，如我的产品中添加有菊粉、膳食纤维、低聚果糖和低聚半乳糖，若测低聚果糖总量包涵以上哪些内容？若测可溶性膳食纤维是否已包括了以上各种配料？麻烦各位了
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  • 我是风儿

    第1楼2019/09/06

    应助达人

    GB5009.88----2016明确规定了不包含低聚果糖

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