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微生物快检法

食品常规理化分析

  • 快速检测微生物数量的新方法：
    1、ATP法：目前产品较多，如CHARM，Biotrace, …..等。
    2、电化学法：Sy-Lab公司Bactrac 4300，Tempo,…
    3、颜色变化：如梅里埃的Bact/Alert和Foss的MicroFoss。
    4、流式细胞技术及激光扫描技术
    5、其它：热量法，放射测量法
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