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微生物控制菌求助

  • liuying498207
    2019/09/24
  • 私聊

食品毒素/微生物检测

  • 麻烦给位帮帮我,最近我们在做控制菌检测样品,想知道样品太酸了,会不会对检测沙门菌有影响,为什么?对其他控制菌呢
    +关注 私聊
  • 四甲基伞形酮

    第1楼2019/09/24

    应助达人

    pH值过低会影响沙门氏菌的正常生长繁殖。还会改变选择性培养基的抑菌能力

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