食品常规理化分析
我是风儿
第1楼2019/09/30
1.葡萄糖标准溶液不需要再标定,但是要标定碱性酒石酸铜溶液 2.先了解这两个概念:旋光度;比旋光度 旋光度:平面偏振光通过含有某些光学活性的化合物液体或溶液时,能引起旋光现象,使偏振光的平面向左或向右旋转(按顺时针方向转动称为右旋,用“ ”表示;按逆时针方向转动称为左旋,用“-”表示)。 比旋光度:通常,规定旋光管的长度为1dm,待测物质溶液的浓度为1g/mL,在此条件下测得的旋光度叫做该物质的比旋光度,用[α]表示。比旋光度仅决定于物质的结构,因此,比旋光度是物质特有的物理常数。
小不董
第2楼2019/10/21
你们购买的葡萄糖标准品是在哪里购买的,站短给我个信息吗?用起来怎么样?
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