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鲜鸡蛋如何进行理化检测

食品常规理化分析

  • 请问有谁知道鲜鸡蛋如何进行理化检测?谢谢!
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  • 我是风儿

    第1楼2019/10/01

    应助达人

    鲜蛋的理化指标有感官、2762、2763及药物残留,你要具体指出

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  • 快乐

    第2楼2019/10/02

    应助达人

    你要检测什么项目?

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  • 快乐

    第3楼2019/10/03

    应助达人

    昨天没理解你的意思,估计你是在问鲜鸡蛋如何制备样品,一般是这样的,去壳,用食品加工机或匀浆机打成匀浆,储于塑料瓶中,备用。

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