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车间里灭菌

食品常规理化分析

  • 生产车间霉菌除了用酒精、紫外线、臭氧机还可以怎么控制?
    次录酸钠比例怎么稀释能杀死霉菌?
    84稀释比例几比几可以达到杀霉菌?
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  • JOE HUI

    第1楼2023/11/26

    应助达人

    1.生产车间霉菌除了用酒精、紫外线、臭氧机还可以怎么控制?
    控制车间的温度和湿度,温度在24度以下,湿度在55%以下,因为过高的温湿度会促进霉菌的生长。必要时应装设有效的换气设施,班中每2小时用风机及时将含有大量水分的空气排出车间, 以防止室内温度过高、蒸汽凝结或异味等发生。生产车间的内部工具的清洁和卫生,尤其是卫生死角。
    含氯的杀菌剂产品会虽然会有轻微刺激性气味,但也被广泛用于食品厂生产车间消毒。
    2.次录酸钠比例怎么稀释能杀死霉菌?
    消毒兑水比例是指将次氯酸钠与水按照一定比例混合制成消毒液的操作。根据相关标准和实践经验,一般推荐的次氯酸钠消毒兑水比例为1:100,即每升水中加入10克次氯酸钠。这个比例可以确保消毒效果良好,并且对大部分细菌和病毒具有较高的杀灭率。
    3.84稀释比例几比几可以达到杀霉菌?
    使用84消毒液去除霉菌的比例是1:50。

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