生活中多吃丰富的蔬果、菌藻类食物

胆固醇高的人在日常生活当中就得多注意饮食，否则会对健康造成很大的威胁。那么，胆固醇高吃什么好呢？健康专家提出，胆固醇高的患者多吃蔬菜水果和菌藻类食物可以帮助胆固醇排出体内。

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营养丰富，种类也非常多。

种类多，营养丰富

南瓜—滋养肠胃。南瓜中含有丰富的果胶成分，能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤，简单方便。

炒素菜如炒豆芽、芹菜、土豆丝等时，应在菜下锅后适当加醋，可以减少高温加热对维生素C的破坏，促进钙、磷、铁等矿物成分的溶解，帮助肠胃消化吸收。

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南瓜粥挺不错的

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菌藻类食物味道很鲜啊

紫甘蓝、蓝莓、黑莓、葡萄、车厘子、茄子等蓝紫色果蔬是花青素的主要来源。研究表明，花青素具有抗癌和预防心脏病的作用，还能促进血液循环。

很多家庭只有一块菜板，不管生、熟，都将食物放在一个菜板上切，这样是错误的。专家建议，最好将熟食、水果、生食的菜板分开，至少要分生食和熟食两个菜板。使用菜板要定期用白醋或碱水清洁，及时更换，才能尽量避免“病从口入”。