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炒饭前冻1小时食用效果更佳

yy_0324

2020/03/26

食品安全/营养与健康

炒饭前冻1小时，有嚼劲。做炒饭如果米饭太黏，会影响口感，还易糊锅。可以将米饭放入冷冻室60分钟左右后取出，不用解冻直接炒。冻过的米饭粒不黏连，更容易打散炒熟，并且每粒都会很有嚼劲。

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wsy18

第1楼2020/03/26

炒饭好吃但不容易消化。

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lijing320323

第2楼2020/03/26

好吃

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yy_0324

第3楼2020/03/27

厨房要经常保持自然通风。做饭时，尽量关上厨房门，将窗户打开，尽量减少高浓度油烟在厨房停留的时间。这样在一定程度上也能减少有害物质在厨房内的残留。

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mengzhaocheng

第4楼2020/03/27

应助达人

生活小窍门啊。

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mengzhaocheng

第5楼2020/03/27

应助达人

是啊，特别是有老胃病的人，米饭太硬的话要胃疼的。
wsy18(wsy18) 发表:炒饭好吃但不容易消化。

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穿越时空

第6楼2020/03/27

炒饭就是杨州的好，一定有些秘方。

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wsy18

第7楼2020/03/27

炒饭油放少了不好吃，放多了又害怕太油。
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 是啊，特别是有老胃病的人，米饭太硬的话要胃疼的。

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mengzhaocheng

第8楼2020/03/29

应助达人

是的，是一个技术活。
wsy18(wsy18) 发表: 炒饭油放少了不好吃，放多了又害怕太油。

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wsy18

第9楼2020/03/29

原则上炒饭不宜多吃。
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 是的，是一个技术活。

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mengzhaocheng

第10楼2020/03/29

应助达人

是的，脂肪含量太高了。
wsy18(wsy18) 发表: 原则上炒饭不宜多吃。

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