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请问各位老师，LCMS做水产品中的阿斯巴甜，按照标准做不出来怎么解决

  • Insm_f4307994
    2020/05/07
    • 私聊

液质联用（LCMS）

  • 水产品中含有阿斯巴甜嘛?阿斯巴甜可以后添加入加工食品中嘛?刚入行的小白求助有经验的老师，万分感谢
  • 分
  • 该帖子已被版主-hujiangtao加2积分，加2经验;加分理由:鼓励发帖
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  • welewolf

    第1楼2020/05/08

    应助达人

    甜味剂的生物积累性很弱的，该物质摄入生物体后会很快排出体外的，我觉得测不出来也很正常的。

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  • hujiangtao

    第2楼2020/05/08

    应助达人

    楼主是样品里没检测出来吗？加标回收怎么样？阿斯巴甜在饮料里用的多，水产品的话可能偏甜味的罐头一类食品中可能添加，阿斯巴甜负离子模式响应还不错，用293-200、261离子对，乙腈加乙酸铵流动相，我们测的白酒和饮料里面回收率很好的。

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  • Insm_f4307994

    第3楼2020/05/08

    谢谢老师的帮助，我是样品没做出来，加标回收偏低百分之六十左右

    hujiangtao(hujiangtao) 发表:楼主是样品里没检测出来吗？加标回收怎么样？阿斯巴甜在饮料里用的多，水产品的话可能偏甜味的罐头一类食品中可能添加，阿斯巴甜负离子模式响应还不错，用293-200、261离子对，乙腈加乙酸铵流动相，我们测的白酒和饮料里面回收率很好的。

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  • Insm_f4307994

    第4楼2020/05/08

    谢谢老师的帮助，我是刚入行接触这类样品，没什么好参照的，只能看GB方法

    welewolf(v2823651) 发表:甜味剂的生物积累性很弱的，该物质摄入生物体后会很快排出体外的，我觉得测不出来也很正常的。

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  • hujiangtao

    第5楼2020/05/08

    应助达人

    我做的是液体的 回收率高一些呵呵

    Insm_f4307994(Insm_f4307994) 发表:谢谢老师的帮助，我是样品没做出来，加标回收偏低百分之六十左右

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