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鸡蛋的营养和蛋壳颜色有关系吗？

  • 北京来亨
    2021/06/01
    • 私聊

食品安全/营养与健康




  • 平常买鸡蛋，买普通的新鲜鸡蛋就行。

    白皮鸡蛋的营养价值和红皮鸡蛋一亲，并没有名贵多少 。
    鸡蛋皮颜色不一样，与鸡的品种有关，营养价值没多少区别。
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  • 北京来亨

    第1楼2021/06/01

    个人感觉也差不多哈！

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  • xiahuanihao

    第2楼2021/06/01

    了解“鸡蛋的营养和蛋壳颜色有关系吗？”，从中学习到了新东西，两者有区别，但区别并不大！

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  • JOE HUI

    第3楼2021/06/01

    应助达人

    有些鸡蛋打开后淡黄有深红色些,有些是黄色,老师,有区别吗?

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  • xiahuanihao

    第4楼2021/06/02

    蛋黄颜色与其中含有的色素有关。蛋黄颜色深浅通常仅表明色素含量的多与少。蛋黄中主要的色素有叶黄素、玉米黄质、黄体素、胡萝卜素及核黄素等。鸡喂养饲料不同，蛋黄的颜色深浅就有区别，这是正常现象。二则有点差异，差别很小呀！

    JOE HUI(xurunjiao5339) 发表:有些鸡蛋打开后淡黄有深红色些,有些是黄色,老师,有区别吗?

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  • mengzhaocheng

    第5楼2021/06/02

    应助达人

    有一些都是忽悠人的

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  • JOE HUI

    第6楼2021/06/02

    应助达人

    感谢老师解惑

    xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:蛋黄颜色与其中含有的色素有关。蛋黄颜色深浅通常仅表明色素含量的多与少。蛋黄中主要的色素有叶黄素、玉米黄质、黄体素、胡萝卜素及核黄素等。鸡喂养饲料不同，蛋黄的颜色深浅就有区别，这是正常现象。二则有点差异，差别很小呀！

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  • 啊米

    第8楼2021/06/02

    有的时候一只鸡下的蛋颜色就不一样。

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  • wsy18

    第9楼2021/06/02

    有的蛋蛋黄比较小，有的蛋蛋黄比较大。

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  • 北京来亨

    第10楼2021/06/03

    xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:了解“鸡蛋的营养和蛋壳颜色有关系吗？”，从中学习到了新东西，两者有区别，但区别并不大！

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