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鸡蛋不同的烹调方式及营养价值

  • 北京来亨
    2021/06/01
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 对于鸡蛋的烹调方式,煎炒烹炸样样皆可,而且做起来十分简单。
    1、蒸蛋和蛋花汤最容易消化,适合儿童、老人和病人。
    2、炒鸡蛋要注意搭配。缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’,所以搭配西红柿、青椒、辣椒来炒,就可以弥补不足。
    3、水煮蛋也是不错的选择,如果觉得味道单调,可以将煮好的蛋切块,拌入沙拉或凉菜中。
    4、煎鸡蛋热量较高,不宜多吃。

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  • 北京来亨

    第1楼2021/06/01

    好吃又有营养的食物

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  • xiahuanihao

    第2楼2021/06/01

    鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担。鸡蛋里含量最高的是蛋白质,蛋白质受热容易变性。鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。

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  • mengzhaocheng

    第3楼2021/06/02

    应助达人

    蒸蛋的营养价值比较高

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