介绍菌菇类蔬菜

应助达人

这类蔬菜还是营养价值高

炎热夏季，细菌滋生比较快。建议大家适当吃些具有消炎抗菌能力的食物，帮助提升免疫力，比如平菇就是一种不错的选择。

菌类蔬菜有很多种,比较常见的就是木耳、银耳、桂花耳、平菇、香菇、草菇、茶树菇、鸡腿菇、金针菇等,其实菌类的蔬菜还有很多,不过这几种是相对普遍的。菌类的植物生活环境不但广泛,结构也是很简单的,它是没有根、茎和叶子的,而且也不具有叶绿素。

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菌菇类食物有一种很特殊的香味儿。

菌菇类蔬菜与普通蔬菜相比有一定的特殊之处，比如它的膳食纤维含量高，富含活性多糖，具有降血脂，增强免疫力等的作用。