食品毒素/微生物检测
JOE HUI
第1楼2021/12/06
关于样品相关规定，只从微生物检测来说，按照所检项目方法标准的要求、国标4789.1总则的要求。从检验检测机构CMA、CMAF资质认定的要求:RB/T 214-2017《 检验检测机构资质认定能力评价 检验检测机构通用要求》、《食品检验机构资质认定评审准则》。从CNAS认可要求:CNAS-CL01 : 2018 《检测和校准实验室能力认可准则》、CNAS-CL01-A001: 2018《 检测和校准实验室能力认可准则在微生物检测领域的应用说明》。
mingxiaoyan
第2楼2021/12/06
对于微生物样品来说，放的时间越长，越不能代表样品采集当时的情况，毕竟空气中的杂菌、温度、时间等都有影响。总体来说，按照所检项目要求来，如果项目没有要求就按照《GB?4789.1-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验总则》要求来。
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