hujiangtao
第1楼2022/05/12
SEM产生机理复杂、来源多样,可能的外源性污染来源包括偶氮甲酰胺(面粉中常见物质)、水产品的甲壳素、次氯酸钠消毒副产物、瓶盖密封垫和胶带等,特别是对于甲壳类、有鳞水产类和表面裹有面粉的加工制品等样品,可以按照《GB/T 20752-2006 猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》规定:试样在衍生前,在试样中加入10 mL甲醇+水混合溶液(2+1)均质,然后离心弃去上清液,这一步可以洗去游离态代谢物,只测定结合态代谢物呋喃西林代谢物(SEM),从而降低SEM“假阳性”误判;同时该洗涤步骤还可以去除样品中组织粘液、色素等干扰杂质,减少分析干扰,降低基质效应。
丸子
第2楼2022/05/15
好的,谢谢老师解答,受益良多