茶多酚的检测空白

应助达人

A1=(试样+水4ml+酒石酸亚铁5ml+缓冲液定容),空白为(水4ml+酒石酸亚铁5ml+缓冲液定容)
A2=(试样+水4ml+缓冲液定容),(空白为水4ml+缓冲液定容)

应助达人

依次放入到分光光度计里面的是：

1.水5ml +酒石酸亚铁5ml+ 缓冲液定容

2.茶汤1ml +水4ml +缓冲液定容

3.茶汤1ml +水4ml +酒石酸亚铁5ml +缓冲液定容

为什么要这样呢，那你需要清楚最早的国家标准2499，里面没有2，只有1，3

只有1,3两组会有什么影响呢？！如果茶汤本身有颜色，或者颜色很深，那么光线就会受到阻挡，从而导致3的读数过大

2实际测定一个茶汤不予酒石酸亚铁反应，其本身茶汤的吸光度

两者一减，就是真正的吸光度，然后用这个吸光度来列入计算