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液相检测着色剂疑问

  • Ins_c6f594ee
    2022/10/26
  • 私聊

食品添加剂

  • 做蜜饯的着色剂检测,看了配料表有加到柠檬黄,日落黄,胭脂红,但是上机处理什么都没有,加标也正常,这种情况怎么解释呢?
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  • xiaolanzi5

    第1楼2022/10/27

    应助达人

    如果检测这块没问题的话有可能是没添加。

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  • sdlzkw007

    第2楼2022/10/28

    应助达人

    液相色谱检测方法灵敏度太低,有条件可以采用液质法对比一下看看。

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  • 活到九十 学到一百

    第3楼2023/01/31

    一是生产厂家就没有加,外包装是提前印好的,加的和没加的都用的同一个包装;
    二、有可能加的量比较少,和产品结合比较紧密,检测时未能有效提取,导致上机试样浓度太低。

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